Cách làm bún siêu ngon, siêu sạch với máy làm bún, mì tươi Philips

0
802

Bún, mì, phở là những món phổ biến tại Việt Nam. Chỉ với 5-10 phút chạy ra chợ bạn đã có thể mua được bịch bún tươi trên tay.

Tuy nhiên không phải quầy nào cũng làm bún sạch, có thể gặp phải tình trạng bún để qua đêm? Vì vậy, sao bạn không thử làm bún tươi tận tay với chiếc máy làm bún, mì thông minh của Philips? 

Hôm nay hãy cùng blog Nấu ăn& Làm bánh khám phá công thức cách làm bún siêu ngon siêu sạch với máy làm bún mì Philips nhé! 

Cách làm bún  tươi siêu ngon siêu sạch với máy làm bún mì

Chuẩn bị nguyên liệu làm bún tươi

  • Bột làm bánh cuốn Hương Xưa 440g (hoặc 300g tinh bột gạo, 150g bột tàn mì, 150g tinh bột khoai tây)
  • 1 thìa cafe muối
  • Nước nóng vừa sôi 220ml + 30ml dầu ăn

Hướng dẫn cách làm bún tươi với máy làm bún mì Philips

  • Bật nguồn, khởi động máy Philips Đức. Chọn chế độ các nút phía trên. Đổ bột vào máy sau đó đóng nắp lại(lúc này đi đong nước sôi và dầu ăn).
  • Chọn chế độ bắt đầu. Máy quay trộn bột thì đổ nước vừa sôi và dầu ăn qua khe máy.

  • Sau 3 phút là có bún tươi ra.

Chuyển sang phần luộc bún

  • Chuẩn bị 1 nồi nước đun sôi để luộc bún. Bên cạnh để 1 nồi nước lạnh để trụng bún vừa luộc.

  • Chia mẻ trên làm 2 lần luộc. Luộc tầm 3 phút thì bún chín. Vợt cho vào nước lạnh ngay bên.

  • Bún sau khi trụng nước lạnh đã tơi ra. Cho vào rổ và xả kỹ lại với nước lạnh tầm 3 lần cho hết nhớt.
  • Cuối cùng rửa lại bằng nước ấm đã đun sôi có pha giấm.

  • Xóc kỹ cho ráo nước thì thu được bún khô tơi ngon.

Thành quả, bún tươi tự làm sợi sẽ dai ngon, màu trắng tự nhiên, không có vị chua nhẹ như qua đêm ở bún chợ. Kết hợp làm nhiều loại bún từ khô đến nước, ăn no nhưng cảm giác không đầy bụng. 

Mẹo vặt: Mỗi lần làm bún thời gian tầm 2 tiếng, kể cả thời gian để bún nghỉ. Vì vậy, bạn hay làm nhiều mẻ bún để dành. Đem cất ngăn mát tủ lạnh, sáng mai ăn vẫn rất ngon và không bị chua. 

[affegg id=715]

Tuy mất khá nhiều thời gian nhưng lại dai ngon và đảm bảo sức khỏe hơn là khi đi mua. Bởi ngoài chợ, đường phố bụi bẩn có khi bán ế thì thường để qua đêm. Những người bụng yếu khi sử dụng các loại bún ngoài chợ dễ bị đi ngoài hay cảm giác râm râm bụng rất khó chịu. 

Có nên mua máy làm bún hay không? 

Việc đầu tư mua máy làm bún cần phải cân nhắc. Nếu gia đình bạn nghiền ăn bún mì và thường xuyên ăn bún mì phở thay cơm bữa thì nên đầu tư. Bởi ăn bún ngoài chợ thường không an toàn cho hệ tiêu hóa. Xét về hương vị, chất lượng thì đồ nhà làm đều tuyệt vời hơn. 

[affegg id=714]

Bên cạnh đó, việc làm ra bún/mỳ cũng mất khá nhiều thời gian, rồi nấu nướng các loại nước kèm theo nữa. Nếu bạn là cô gái mê nấu nướng nhưng thời gian làm việc bếp núc hạn chế thì nên xem xét lại.  

Về giá thành, giá của các máy làm bún tự động này thường dao động trên 1 triệu. So với bịch bún ngoài chợ từ 5-10 nghìn đồng/ 1 lần ăn. Giá cả chêch lệch nhưng tính lâu bền thì máy làm bún vẫn nhỉnh hơn. 

Điều quan trọng chính là hương vị và sức khỏe mà máy làm bún mang lại cho người tiêu dùng. Nếu bạn muốn mua máy làm bún nhưng lại không có nhiều thời gian thì hãy nâng số lượng mẻ bún lên để bảo quản vài ngày. 

Ví dụ: Nên làm luôn mấy mẻ bún mỗi lần lôi máy ra. Sợi bún bạn chia phần bỏ hộp cất tủ đông. Cứ tầm 15 phút làm được 3 mẻ bún. Chia làm 4-6 hộp tùy số người ăn trong gia đình. Khi cần lấy ra nấu rất tiện mà ko cần làm mỗi ngày.

Mua máy làm bún nên chọn loại nào chất lượng? 

[affegg id=713]

Theo giá thị trường và chất lượng, blog Nấu ăn & Làm bánh đề xuất với các bạn dòng máy làm bún Philips. Thương hiệu Philips được nhiều bà nội trợ tin tưởng trong việc lựa chọn đồ dùng bếp núc. Và máy làm bún Philips cũng không ngoại lệ! 

Máy làm bún mì tươi Philips được thiết kế thông minh, hiện đại. Cùng nhiều ngăn đựng ra bún mì tiện lợi, nhanh chóng. Máy còn có kèm theo cốc lường bột để bạn đo đúng khối lượng bột cần dùng.
Máy có thể sản xuất cho bạn 200-500 gr mì/bún sợi (tối đa là 500 gr) chỉ trong vòng 10 đến 15 phút, không phải mất nhiều thời gian cho nhiều khâu làm bún, mì thủ  công. 
Giá dao động từ 1.000.000vnđ- 3.500.000vnđ tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình bạn để lựa chọn loại máy làm bún mì phù hợp. 
Bài viết có sử dụng hình ảnh và chia sẻ của những khách hàng đã mua máy làm bún để tăng tính trải nghiệm cho khách hàng. 
Với công thức và những kinh nghiệm kể trên, mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc có nên mua máy làm bún mì hay không? Và có được thêm công thức làm bún tươi siêu sạch, siêu ngon nhé!
Tác giả: Mai Review Team 
Nguồn ảnh: Tổng hợp