Công thức làm Granola ăn vặt thần sâu

0
376

Ngon tuyệt cú mèo và cực kỳ dễ làm!!! Tội gì đi mua sẵn.
Dạo này Granola (món ăn từ các loại hạt dinh dưỡng) làm mưa làm gió khắp các diễn đàn ăn uống Healthy. Mới đầu mình cũng nghĩ nó phức tạp rồi phải có lò nướng các kiểu mới làm được, ai dè dễ quá đáng!

Granola ăn thơm lừng vị cacao, ngọt thanh của mật ong và béo ngậy đủ vị từ các loại hạt. Granola dùng ăn vặt, ăn kèm sinh tố, sữa chua, rắc bánh,… đều hợp hết. Mình chụp xong ảnh này phải cất vội vào hũ không thì sẽ ăn 1 mạch hết sạch mất 😜.

Cùng trổ tài nè các nàng!

Nguyên liệu

– 150gr Hạnh nhân Kirkland
– 100gr Óc chó Kirkland
– 150gr Yến mạch Markal
– 50gr hạt Điều rang củi
– 50gr nhân Sachi sấy giòn
– 50gr nhân Macca sấy giòn
– 50gr nhân hạt Bí Markal
– 6 thìa phở mật ong
– 1 thìa phở bột Cacao Hạnh Phúc

Cách làm

– Rang chín Hạnh nhân, Óc chó, hạt Bí, Yến Mạch (rang riêng từng loại). Các hạt còn lại đã chín rồi thì không cần rang
– Đập dập dập Hạnh nhân, Óc chó, Macca, Điều thành những miếng nhỏ (hạt vỡ thành 3-4 mảnh, Sachi tương đối nhỏ nên không cần đập)
– Sau khi đập nhỏ các hạt lớn, trộn đều các hạt với nhau
– Trộn đều mật ong với bột Cacao (có thể thêm vài giọt vani cho thêm hấp dẫn)
– Cho hỗn hợp hạt vào chảo lớn, đổ mật ong cacao vào rồi đảo đều tay liên tục. Mình đảo lửa nhỏ khoảng 7 phút gì đó, thấy khô khô thì bắc ra, đợi nguội, thấy các hạt kết lại với nhau thành từng mảng là đạt, dùng đũa tách thấy rất giòn, mình bóp ra thành hỗn hợp rời rồi cho hũ thủy tinh bảo quản.

Granola phiên bản của các nàng hoàn toàn có thể dùng những hạt khác như Lanh, Chia, Lạc,… Và thêm nho khô thì rất ngon ạ!
Mời cả nhà 😋😋😋

Nguồn: Huyền Thị Thanh Nhữ‎ – Hội yêu sữa thảo mộc