Cách làm bánh cuốn DAS 

0
2509

Làm bánh cuốn DAS nhìn tưởng khó mà thực ra đơn giản lắm các bạn ạ.
Nguyên liệu: thịt, hành lá, mộc nhĩ, hành khô,bột rau câu con cá dẻo.
Cách làm:
– Nhân bánh : băm nhỏ thịt, mộc nhĩ rồi trộn đều và ướp gia vị đèn xanh. Cho vào chảo đảo đều, thêm hành lá.
– Vỏ bánh : nấu nước hầm xương đã nêm gia vị và rắc đều tay bột rau câu vào ( chưa tắt bếp), 1 tay rắc 1 tay khuấy đều để tránh tình trạng bột vón cục trong nước nhé. Sau 3p tắt bếp và tráng ra đĩa ( nên chuẩn vài chiếc đĩa), tráng lớp mỏng vừa phải khỏi bị tràn. Đợi nguội rồi bỏ nhân vào cuốn lại.
Lưu ý : nên làm vỏ bánh sau khi ướp nhân, rồi mới đảo nhân để tiết kiệm thời gian nha.
Ngoài ra các cậu có thể làm vỏ bằng nước+lòng trắng trứng+bột rau câu+muối ( đánh tan lòng trắng trứng với nước, nêm muối và cho bột rau câu vào. Bắc lên bếp, lửa nhỏ, khuấy đều tay. Đợi sôi thì tắt bếp và tráng ra đĩa ). À cách này vỏ sẽ có màu đục trắng hơn nha.
Chúc các cậu thành công !

70%
Coupon

Bạn hoặc người thân bị tiểu đường và phải hạn chế ăn bánh kẹo mặc dù rất thèm?

Bạn thích ăn bánh kẹo nhưng lại sợ nhiều đường và béo?

Bạn đang có ý tưởng khởi nghiệp kinh doanh bánh DAS/LOWCARB, món ăn healthy cho người tiểu đường?

Bạn có thể tự làm cho mình những chiếc bánh vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe – đã cơn thèm ngọt mà vẫn không sợ béo và tạm biệt tiểu đường!

Đừng lo nếu bạn Chưa-từng-làm-bánh, bởi vì khóa học này dành cho những người mới bắt đầu.

Giảng Viên Trang Lê là người sáng lập ra thương hiệu Trangle’s bake được ưa chuộng trong cộng đồng đồ ăn theo phương pháp Das và Low-carb. Mỗi chiếc bánh, mỗi công thức của chị đều gửi gắm vào đó rất nhiều đam mê và tâm huyết.

Hy vọng, với các công thức của Trang Lê, bạn sẽ thành công.

Nhiều hơn Ít hơn
Không có hạn sử dụng

Nguyễn Thị Ngọc Ánh