Cách làm thịt kho tàu với trứng muối: lạ mà ngon

0
1502

Thịt kho trứng muối

1/ Nguyên liệu:
– 500g thịt ba rọi
– 4 quả trứng muối –> luộc chín, bóc vỏ
– 20 quả trứng cút –> luộc chín, bóc vỏ
– 1 trái dừa xiêm –> lấy nước
– 1 củ hành tím băm nhuyễn
– Nước mắm, muối, đường, tiêu xay, nước màu dừa

2/ Cách làm:
– Thịt rửa sạch, trụng qua nước sôi + xíu muối, vớt ra cắt miếng to 3×5cm để ráo.
– Ướp thịt với 5M nước mắm + hành tím + 1/2m đường + nước màu + tiêu khoảng 30 phút.
– Cho thịt lên bếp đảo cho săn.
– Cho thịt + trứng + nước dừa vào nồi, kho lửa liu riu cho cạn vừa nước. Nêm nếm lại cho vừa ăn là được.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Hien Thanh‎ – “Let’s Cook – Thèm Là Nấu”

Coupon

Nắm được kỹ thuật bắt hoa Peony nở, hoa hồng nở, hoa mào gà, hoa hồng trà, hoa thanh liễu, hoa ông lão lá để có thể làm được các mẫu xôi hoa với decor trong khóa học.

Nhiều hơn Ít hơn
Không có hạn sử dụng